workshop

Svampedyrkning

Dyrk dine egne svampe med tagtomat

Lørdag 9. januar kl. 13-15

Hjemmedyrkede svampe

Er du nysgerrig på at følge svampenes vækst helt tæt på, og vil du gerne lære kunsten at dyrke din egne svampe?

Vi har inviteret stifter af TAGTOMAT, bybonden Mads Boserup Lauritsen, der med udgangspunkt i en helt ny bogudgivelse Hjemmedyrkede svampe - Fra mycelium til måltid tager dig med ind i svampenes forunderlige verden. Her kommer du vidt omkring i, hvad svampe egentlig er for en organisme, og vi gennemgår forskellige måder at dyrke fx østershatte, pindsvine-pigsvamp og shiitake på.

Du kommer også til at lave dit eget dyrkningskit, og så du er godt på vej til en hjemmedyrket smagsoplevelse. Der er indlagt en pause undervejs, hvor du har mulighed for at se Sophienholms anmelderroste udstilling om svampe.

Med i denne unikke kursusoplevelse får du: 

  • Et eksemplar af bogen Hjemmedyrkede svampe - Fra mycelium til måltid

  • Dit eget dyrkningskit med østershatte

  • En frøpose med lidt blandede sommerblomster

  • Entre til udstillingen om svampe BEATA RURIS OTIA FUNGIS DANICIS

  • Let forplejning

Billetter á 650 kr. inkl. bog, dyrkningskit, frøpose, entré og let forplejning.

Køb billet

Det sker også