kokken og kunsten
kunstomvisning og cafebesøg
næste gang: 26. november kl. 17 og 18.15
Peter Ilsted, Ung pige der renser kantareller, 1892 - SMK
En sansemættet oplevelse venter
At se en udstilling med en kunsthistoriker er en helt anden oplevelse, end at se den på egen hånd. Ved at gå tættere på et værk og høre historien bag teknikken og kunstneren, kan en omvisning åbne dine øjne for mere i kunsten, end hvad øjnene umiddelbart ser. Omviseren tager dig rundt i udstillingen og byder på unikke indsigter, viden om de enkelte kunstnere og deres teknik samt nedslag i kunsthistorien. Omvisningen tager ca. 1 time.
Efter omvisningen står enten en frokost eller en skøn 2-retters menu klar i vores café, der både dufter og smager.
Der er således noget for både øjne, ører, næse og mund, uanset om du kommer alene eller i selskab med andre. Kokken og kunsten findes både i en frokost- og middagsudgave og ofte med flere starttidspunkter. Ønskes en vegetar-udgave af menuen, så skriv til os på sophienholm@ltk.dk eller ring på tlf. 4597 6500 senest dagen før.
Billetten inkluderer entré til udstillingen, omvisning og menu. Ekskl. drikkevarer der kan tilkøbes i caféen.
I frokostudgaven er der én ret på menuen - i middagsudgaven er der to.
kokken og kunsten - middag
torsdag 24. september kl. 17 eller 18.15
Omvisningen foregår i kunsthallens udstilling “BEATA RURIS OTIA FUNGIS DANICIS - Lyksalige stunder i naturen med de danske svampe” med Sophienholms omviser, der er uddannet kunsthistoriker.
Kunstudstillingen lader samtidskunst, folklore og naturvidenskabelige illustrationer mødes i en udstilling om besættelse, nysgerrighed og om at være interesseret i den natur, som findes lige udenfor. Den tager afsæt i Sophienholms bygherre Theodor Holmskjolds banebrydende bogværk om svampe fra 1790. Det er arkitektduoen Mentze Ottenstein fra udstillingen “Laboratorium for Flet”, der vender tilbage i denne udstilling som kuratorer.
Menu:
Forret: Svampekonsommé (klar suppe) med crudité af champignon og purløg - dertil hjemmebagt surdejsbrød med svampeparfait
Hovedret: Svampefarseret kylling serveret med kartofler, smørstegte kantareller, syltede bøgehatte og hønsefumé.
Den 2-retters menu serveres efter omvisningen i Sophienholm Café.
Køb billet til kl. 17 med middag ca. kl. 18
Køb billet til kl. 18.15 med middag ca. kl. 19.15
Kokken og kunsten - frokost
torsdag 21. oktober kl. 11.15
Omvisningen foregår i kunsthallens udstilling “BEATA RURIS OTIA FUNGIS DANICIS - Lyksalige stunder i naturen med de danske svampe” med Sophienholms omviser, der er uddannet kunsthistoriker.
Kunstudstillingen lader samtidskunst, folklore og naturvidenskabelige illustrationer mødes i en udstilling om besættelse, nysgerrighed og om at være interesseret i den natur, som findes lige udenfor. Den tager afsæt i Sophienholms bygherre Theodor Holmskjolds banebrydende bogværk om svampe fra 1790. Det er arkitektduoen Mentze Ottenstein fra udstillingen “Laboratorium for Flet”, der vender tilbage i denne udstilling som kuratorer.
Menu:
Hovedret: Caféens populære svampetoast med et svampemix af østershatte, bøgehat, portobello og kantareller, sauteret spinat, skalotteløg og citronskal.
Retten serveres efter omvisningen i Sophienholm Café.
Køb billet til kl. 11.15 med frokost ca. kl. 12.15
kokken og kunsten - middag
torsdag 26. november kl. 17 og 18.15
Omvisningen foregår i kunsthallens udstilling “BEATA RURIS OTIA FUNGIS DANICIS - Lyksalige stunder i naturen med de danske svampe” med Sophienholms omviser, der er uddannet kunsthistoriker.
Kunstudstillingen lader samtidskunst, folklore og naturvidenskabelige illustrationer mødes i en udstilling om besættelse, nysgerrighed og om at være interesseret i den natur, som findes lige udenfor. Den tager afsæt i Sophienholms bygherre Theodor Holmskjolds banebrydende bogværk om svampe fra 1790. Det er arkitektduoen Mentze Ottenstein fra udstillingen “Laboratorium for Flet”, der vender tilbage i denne udstilling som kuratorer.
Menu:
Forret: Svampekonsommé (klar suppe) med crudité af champignon og purløg - dertil hjemmebagt surdejsbrød med svampeparfait
Hovedret: Svampefarseret kylling serveret med kartofler, smørstegte kantareller, syltede bøgehatte og hønsefumé.
Den 2-retters menu serveres efter omvisningen i Sophienholm Café.
Køb billet til kl. 17 med middag ca. kl. 18
Køb billet til kl. 18.15 med middag ca. kl. 19.15