kokken og kunsten

kunstomvisning og middag
næste gang: 21. maj kl. 17 og 18.15

En sansemættet oplevelse venter

At se en udstilling med en kunsthistoriker er en helt andet oplevelse, end at se den på egen hånd. Ved at gå tættere på et værk og høre historien bag teknikken og kunstneren, kan en omvisning åbne dine øjne for mere i kunsten, end hvad øjnene umiddelbart ser. Omviseren tager dig rundt i udstillingen og byder på indsigt i udstillingen, viden om de enkelte kunstnere og deres teknik samt nedslag i kunsthistorien. Omvisningen tager ca. 1 time.

Efter omvisningen står en skøn 2-retters menu klar i vores café, der både dufter og smager.

Der er således noget for både øjne, ører, næse og mund uanset om du kommer alene eller i selskab med andre. Vælg mellem omvisningsstart kl. 17 eller 18.15. Og ønskes en vegetar-udgave af menuen, så skriv til os på sophienholm@ltk.dk eller ring på tlf. 4597 6500 senest dagen før.

Billetter á 385 kroner inkl. entré til udstillingen, omvisning og en 2-retters menu. Ekskl. drikkevarer der kan tilkøbes i caféen.

Torsdag 21. maj
udstilling: Laboratorium for Nostalgi

Omvisningen foregår i kunsthallens udstilling Laboratorium for Nostalgi med Sophienholms omviser, der er uddannet kunsthistoriker.

Udstillingen stiller skarpt på, hvordan samtidskunsten forholder sig til den nostalgi, der præger vores tid: Fra længslen efter en simpel fortid i populærkulturen til den politiske brug af historie i identitetsskabelse. Med værker af bl.a. Helene Nymann, Banaan Al-Nasser, Sofie Winther, Kåre Frang og Isabella Solar Villaseca.

Den 2-retters menu serveres efter omvisningen i Sophienholm Café.

Menu:
Forret: Hvide asparges med yuzu hollandaise, håndpillede rejer og ramsløgsolie
Hovedret: Kyllingebryst fra Hopballe Mølle med grønne asparges, nye hvide kartofler og hønsefumé

Køb billet til kl. 17 med middag ca. kl. 18
Køb billet til kl. 18.15 med middag ca. kl. 19.15

torsdag 9. juli
udstilling: laboratorium for nostalgi

Omvisningen foregår i kunsthallens udstilling Laboratorium for Nostalgi med Sophienholms omviser, der er uddannet kunsthistoriker.

Udstillingen stiller skarpt på, hvordan samtidskunsten forholder sig til den nostalgi, der præger vores tid: Fra længslen efter en simpel fortid i populærkulturen til den politiske brug af historie i identitetsskabelse. Med værker af Helene Nymann, Banaan Al-Nasser, Sofie Winther, Kåre Frang, Isabella Solar Villaseca, Jette Ellgaard, Andreas Albrectsen, Charlotte Thrane og Joakim Eskildsen.

Den 2-retters menu serveres efter omvisningen i Sophienholm Café.

Menu:
Hovedret: Caféens sommer-grill bestående af en halv hummer, kyllingeoverlår marineret i barbecue-sauce, kalveculotte og tilbehør i form af kartofler, to forskellige sommersalater, humus, tzatziki og skysauce.
Dessert: Nostalgisk rødgrød med fløde.

Køb billet til kl. 17 med middag ca. kl. 18
Køb billet til kl. 18.15 med middag ca. kl. 19.15

torsdag 24. september
udstilling: Lyksagelige stunder i naturen

Omvisningen foregår i kunsthallens udstilling “Lyksagelige stunder i naturen” med Sophienholms omviser, der er uddannet kunsthistoriker.

Kunstudstillingen ”Lyksagelige stunder i naturen” lader samtidskunst, folklore og naturvidenskabelige illustrationer mødes i en udstilling om besættelse, nysgerrighed og om at være interesseret i den natur, som findes lige udenfor. Den tager afsæt i Sophienholms bygherre Theodor Holmskjolds banebrydende bogværk om svampe fra 1790. Arkitektduoen Mentze Ottenstein fra udstillingen om flet vender tilbage i denne udstilling som kuratorer.

Menu:
Forret: Svampekonsommé (klar suppe) med crudité af champignon og purløg - dertil hjemmebagt surdejsbrød med svampeparfait
Hovedret: Svampefarseret kylling serveret med kartofler, smørstegte kantareller, syltede bøgehatte og hønsefumé.

Den 2-retters menu serveres efter omvisningen i Sophienholm Café.

Køb billet til kl. 17 med middag ca. kl. 18
Køb billet til kl. 18.15 med middag ca. kl. 19.15

torsdag 26. november
udstilling: Lyksagelige stunder i naturen

Omvisningen foregår i kunsthallens udstilling “Lyksagelige stunder i naturen” med Sophienholms omviser, der er uddannet kunsthistoriker.

Kunstudstillingen ”Lyksagelige stunder i naturen” lader samtidskunst, folklore og naturvidenskabelige illustrationer mødes i en udstilling om besættelse, nysgerrighed og om at være interesseret i den natur, som findes lige udenfor. Den tager afsæt i Sophienholms bygherre Theodor Holmskjolds banebrydende bogværk om svampe fra 1790. Arkitektduoen Mentze Ottenstein fra udstillingen om flet vender tilbage i denne udstilling som kuratorer.

Menu:
Forret: Svampekonsommé (klar suppe) med crudité af champignon og purløg - dertil hjemmebagt surdejsbrød med svampeparfait
Hovedret: Svampefarseret kylling serveret med kartofler, smørstegte kantareller, syltede bøgehatte og hønsefumé.

Den 2-retters menu serveres efter omvisningen i Sophienholm Café.

Køb billet til kl. 17 med middag ca. kl. 18
Køb billet til kl. 18.15 med middag ca. kl. 19.15